Der Industriebetrieb Jean Gallay in Genf ist nach dem gleichnamigen Fabrikanten von Metallverpackungen benannt. Mittlerweile ist die Firma auf die Herstellung von Flugzeugturbinen spezialisiert. Zu den Kunden von Jean Gallay gehören unter anderem auch Rüstungskonzerne wie die französische Safran oder die US-amerikanische General Electric. Komponenten von Jean Gallay kommen gemäss eigener Darstellung in den folgenden Militärflugzeugmotoren zum Einsatz: Adour, F404, RM12, TP400 und M53.